Wiberg Cayennepfeffer Chillies gemahlen im Aromatresor Dose 260g
Das als scharfe Schote bei uns berühmt und berüchtigte Gewürz hat eine jahrtausendelange Tradition hinter sich. In der Küche kann Chili auf vielfältigste Weise verwendet werden und wird in den vielen Regionen der Welt abwechslungsreich kombiniert und eingesetzt. Mittlerweile sind durch Züchtung und Kreuzungen über 2.000 verschiedene Chili-Sorten entstanden – vom milden Paprika bis hin zur extrem scharfen Schote. Sie unterscheiden sich in ihrer Buntheit, Form (von bauchig-kugelförmig bis lang und spitz) und Größe. Seine Schärfe verdankt die Verwandte des Paprika dem Stoff Capsaicin. Dieser ist fett- und alkohollöslich, übersteht Hitze und Kälte und wirkt konservierend. Im WIBERG Cayennepfeffer stecken fein gemahlene Chilis, die mit fruchtig-scharfem Geschmack überzeugen.
FRUTAROM Savory Solutions Germany GmbH
Eichendorffstr. 25
D-83395 Freilassing-Zutaten: Gemahlene Chillies
 
Durchschnittliche Nährwertangaben 100g Energie kcal 379 kcal Energie kJ 1592 kj Fett 17 g davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g Kohlenhydrate 32 g davon Zucker 30 g Eiweiß 12 g Salz 0,08 g
Allergene:  Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Kühl und trocken lagern